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アビイベイビー!

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アビイベイビー!の評価

アビイベイビー!

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テタールヴァレとのコラボビール

「アビイベイビー!」はファー・イーストと大阪のブルーパブであるテタールヴァレとのコラボレーションによって誕生した銘柄で、トラピストビールで使う酵母にて発酵させた後さらにワイン酵母を使って2次発酵させたものです。

ちなみに銘柄名にはカエルの赤ちゃんという意味も含まれており、テタールのオタマジャクシという意味も含めて遊び心を感じさせてくれるのです。

 

アビイベイビー!のレビュー・味の特徴は?

濃い琥珀色のリキッドには白い泡が出来上がり、ホップと酵母の香りがよく確認できます。

口に含むとカラメル系の甘いフレバ―、そしてモルティ―な味わいが印象的で、苦みもまあまあ。ライトからミディアムボディの中間といった感じで重さはあまり意識することはありません。

 
みんびあ管理人

国内ではまだまだアビイスタイルのビールは多くありませんから、見かけたら購入してみるのも良いでしょう。

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