古代米アンバーの評価
| メーカー | 日本のクラフトビール一覧, 秋田あくらビール |
| 種 類 | ライスビール |
| 好 み | すっきり, バランス, フローラル |
古代米を原料に加えた珍しい製品
あくらビールの「古代米アンバー」は赤黒いあの古代米を使用したビールで、明るい赤茶色の色味がリキッドにはっきり表れています。実は他のアンバーエールのようにカラメル麦芽を使用しているわけではないのでスッキリ飲みやすいテイストともなっています。
古代米アンバーのレビュー・味の特徴は？
麦の味わいは少しひかえめなのはやはりお米を原料にしているからで、スッキリした飲み当たりです。しかしフローラルな香りが非常に上品で、酸味や苦みのバランスも良好、イギリスのビールアワードで金賞を獲ったのも不思議はありません。
古代米を原料にしたビールは珍しいですので、一度試して欲しい銘柄です。
コメント
古代米を原料に使用しているとの事ですが、普通のビールと変わりを感じませんでした。苦味も弱いので物足りなさを感じますが、後味がさっぱりしているので、またすぐに飲みたくなってしまう後をひくビールでした。
4/5
4/5
一口目、赤ブドウのような香りが鼻に抜けて驚いた。古代米のアントシアニンのせいか、ポップのせいか。
うまーい。また飲みたい。
後味はスッキリ、サッパリ。程よい感じ。
5/5
5/5